Sirop d’érable : 7 façons originales de l’adorer Sirop d’érable infusé aux épices : Faites chauffer doucement du sirop d’érable avec des épices comme la cannelle, le clou de girofle ou la cardamome pour créer une version aromatisée à utiliser...
PRÉPRATION 1 c. à soupe d’huile 1 oignon blanc ou jaune, coupé en dés 2 gousses d’ail émincées 1 c. à soupe de poudre de paprika 1 boîte de tomates concassées 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe de mélasse 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 c. à...
INGRÉDIENTS 1 sac d’édamames congelés, bouillis 4 minutes et passés sous l’eau froide2 tasses de chou rouge émincé2 tasses de courgettes en fines lanières ou en spirales1/2 tasse de carottes ou de concombres, en fines lanières ou coupées à l’aide...
Les petites tartelettes sont un succès assuré! Profitez-en pour surprendre vos invités avec un goût riche et crémeux et leur faire plaisir avec l’ingrédients essentiels de la famille québécois : le sirop d’érable! INGRÉDIENTS pour 12 ou 24...
Le chaga dans ta cuisine Depuis des siècles et à plusieurs endroits du globe, le chaga a été employé pour ses bienfaits et sa saveur unique. Ces dernières années ont vu une croissance notable de sa popularité. Ce champignon renfermant de multiples bienfaits est...
Quand tu t’amuses à faire ton propre lait végétal, tu peux y mettre les ingrédients que tu aimes vraiment et trouver une combinaison qui répond à tes goûts et tes besoins. J’aime bien mélanger du cajou, du chanvre et de l’avoine, histoire...
Boules d’énergie au beurre d’arachide, à la noix de coco et à l’avoine(ou ma nouvelle meilleure recette de boules de bonheur) INGRÉDIENTS 3/4 de tasse de beurre d’arachide (beurre de noix ou graines) 1/3 de tasse de pâte de dattes (ou sirop...
Tisane premiers soins d’hiverCasse-grippe qui aide à soulager la toux, maux de gorge, rhume, grippe… INGRÉDIENTS 4 tasses d’eau 2 c. à soupe de jus de citron 1 bâton de cannelle de Ceylon Environ 3 tranches x 1/4 pouce d’épaisseur de gingembre...
Pour accompagner vos brochettes de tofu/tempeh ou vos boulettes de burger, voici les sauces à ne pas manquer cet été! CHIPOTLE3/4 de tasse de coriandre fraîche2 c. à soupe de sauce adobo*6 gousses d’ail, grossièrement hachées2 2 c. à thé de zeste d’orange⅓...
À servir dans un bol à la mexicaine, un burrito ou un fajitas! INGRÉDIENTS1 poivron, coupé en lanières fines3 c. à soupe d’huile1 oignon rouge, haché4 gousses d’ail, émincée2 c. à soupe de pâte de tomate1 ½ c. à thé de cumin moulu1 c. à thé d’origan½...
