Retour à l’école ou retour au travail, temps un peu gris, pas le goût de faire l’épicerie : on se tourne vers une non-recette vite faite, tout droit tirée des essentiels à avoir dans la cuisine et peu coûteuse – pour se donner l’énergie...
INGRÉDIENTS1/2 tasse de tahini (purée de sésame)1/4 de tasse de jus de citronLe zeste de 1 citron2 à 4 gousse d’ail1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme3/4 de tasse d’eau1 c. à soupe d’huile d’olive1/4 de c. à thé de sel1 pincée de piment...
Les classiques petits pains farcis des fins de soirées du temps des fêtes, ici revisités en version végétale. Attention, les pois chiches arrivent accompagnés des algues salées et d’une délicieuse choucroute! En avant la compagnie! INGRÉDIENTS1 canne de pois...
INGRÉDIENTS1 canne de haricots blanc1 gousse d’ail2 c. à thé de jus de citron1/2 c. à thé de poivre noir moulu1/4 de c. à thé de piment de Cayenne1 c. à thé de paprika fumé1 c. à thé de sel3/4 de tasse de poivron rouge rôti Suggestion de présentation:Graines de...
INGRÉDIENTS Huile de votre choix2-3 branches de kale 4 tasses de champignons pleurottes1 bloc de tofu fumé1 tasse de carotte et/ou betterave râpée1/4 de tasse de pois verts frais1 c. à thé de graines de fenouil1 c. à thé de graines de cumin5 cm de gingembre frais,...
INGRÉDIENTS 1/2 tasse de noix de Grenoble1/4 de tasse de graines de tournesol1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe de tamari1 c. à soupe de levure alimentaire1 c. à thé d’huile de tournesol1/2 de tasse de germinations de lentilles (ou autres)1/4 de tasse de...
INGRÉDIENTS 1 oignon 2 gousse d’ail 2 c. à thé de gingembre frais râpé 1 c. à soupe de mélange d’épices à la jamaïcaine 1 c. à thé de curcuma 2 tasses de pommes de terre 1 tasse de petits pois vert 4 tasses de laitue 1/3 de tasse de menthe fraîche Pincée...
