Variez les noix, graines, flocons et fruits séchés pour un granola à votre goût!
INGRÉDIENTS
4 tasses de flocons d’avoine (ou un mélange avec d’autres flocons comme quinoa, lentilles rouges, etc)
1 tasse de graines de tournesol
1 tasse de graines de chanvre
1 tasse d’amandes (grossièrement hachées ou non)
3/4 de tasse de sirop d’érable (ou 1 tasse de pâte de dattes)
1/2 tasse d’huile de tournesol (ou végétale)
1/4 de tasse de jus de citron
1-2 c. à soupe de zeste de citron (ou 1-2 c. à thé de poudre de citron déshydraté)
2-3 c. à thé de romarin séché (ou thym)
1 c. à thé de vanille (ou essence de mélilot, fleur sauvage du Québec)
1 tasse de canneberges
1/2 tasse de dattes coupées en petits dés
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 300°F – si votre four à tendance à être trop fort, essayez plutôt à 275°F. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Étendre sur une plaque (avec papier parchemin). Laisse cuire de 50 à 60 minutes en retournant 3 à 4 fois durant la cuisson. Laisser refroidir à température pièce avant de le mettre dans un contenant hermétique. Se garde 3 mois à température pièce dans un contenant hermétique.