Découvrir les céréales sans gluten

Atelier-conférence avec Catherine Migneault sur les différentes variétés de céréales et de pseudo-céréales. Découvertes et dégustations!

Comprend le document de plus de 12 recettes détaillées, un breuvage offert, plusieurs dégustations préparées à partir d’ingrédients biologiques, végétaliens et sans gluten.

Un cours tout en démonstration culinaire qui fait appel à votre participation active!
Groupe de 8 à 12 personnes. 60$

Au menu :
– Tarte d’hiver en croûte de quinoa
– Riz basmati pilaf à l’africaine
– Risotto d’avoine entière à la betterave et au romarin
– Gruau salé
– Casserole de sarrasin et légumes d’hiver gratiné au fromage végétal maison
– Salade de millet aux parfums du Moyen-Orient

Apprenez-en plus sur :
– Les différentes variétés de céréales et pseudo-céréales – sans gluten !
– Les techniques de préparation
– Une foule d’idées pour les cuisiner à toutes les saisons