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Le blogue de Tournesols et tabliers : votre inspiration vers les joies de cuisiner et l’équilibre à toutes les saisons

Biscuits à la courge et cultiver sa spontanéité

Biscuits à la courge et cultiver sa spontanéité

Je ne sais pas d'où ça me vient ce goût pour la nouveauté, pour le changement, pour la découverte et cette curiosité qui m'habite. Quand j'écris chaque semaine un menu, je ne peux pas m'empêcher de vouloir essayer quelque chose de différent. Ça m'amène à revisiter des...

La cuisine bienveillante : l’expérience de la pleine conscience

La cuisine bienveillante : l’expérience de la pleine conscience

Peut-être as-tu remarqué que je te parle de plus en plus de cuisine bienveillante. Après avoir adopté la philosophie du slowfood, je rencontre aujourd'hui la cuisine bienveillante du bouddhisme Zen qui a des airs familiers. C'est une aventure de découverte pour moi....

Devenir plus curieux en cuisine : le sarrasin

Devenir plus curieux en cuisine : le sarrasin

Du sarrasin partout! Saviez vous que... vous pouvez utiliser le sarrasin autrement que pour les crêpes traditionnelles du Québec? Plongez dans l'univers palpitant du sarrasin, une petite pépite de la gastronomie, riche en histoire et en saveurs! L'histoire épicée du...

L’argousier et vider son congélateur

L’argousier et vider son congélateur

Est-ce que vous achetez parfois des produits qui se retrouvent finalement au congélateur pendant plusieurs mois? Si vous êtes comme moi, ça m'arrive souvent! Je veux conserver des fruits, des légumes ou des produits cuisinés et... je les oublie. Nos congélateurs...

Aligner les carottes et sa raison de vivre

Aligner les carottes et sa raison de vivre

Tout à commencé avec mon retour sur les bancs d'école en 2012 pour débuter un BAC qui mènerait à concrétiser une carrière dans ce que j'aime, ce pourquoi je suis douée, ce dont le monde a besoin et ce que je pourrais être payée pour le faire. Les choix que j'ai faits...

Prendre soin des cycles et des saisons en nous

Prendre soin des cycles et des saisons en nous

Après réflexion, je crois que le mois de février est fait pour... dormir! Ressentez-vous une fatigue plus grande qu'à votre habitude? Il n'est pas surprenant à ce temps-ci de l'année de me retrouver au lit dès 8h avec un livre sur lequel je m'endormirai rapidement....

La santé, plus que ce qu’on pense

La santé, plus que ce qu’on pense

La santé, c'est plus que l'alimentation Lorsqu'on se dit, ''je veux prendre soin de ma santé'', à quoi pensez-vous immédiatement? La réponse générale est souvent en lien avec l’alimentation, le fait de bouger, se retrouver en nature, avoir un mode de vie plus...

Faire avec ce qu’on a déjà

Faire avec ce qu’on a déjà

Faire avec ce qu'on a déjà. Avant d'acheter quelque chose, je me mets en mode solution. Je le fais sans même m'en rendre compte, parce qu'au fond, je trouve du plaisir dans ce moment créatif. La simplicité, ça ajoute quelque chose dans ma vie. Je ne mets pas le...

Cuisiner en équipe – et de façon efficace!

Cuisiner en équipe – et de façon efficace!

Cuisiner dans la bonne humeur Est-ce que vous cuisinez à deux dans la cuisine ou chacun votre tour?Pour tenter l'expérience, je vous propose deux façons de vivre votre moment de prépration en cuisine à deux. Choisissez une personne en charge (le grand chef) de la...

La vitamine B12, mais pourquoi?

La vitamine B12, mais pourquoi?

La B12, pourquoi déjà? Dans votre découverte de l'alimentation végétale, vous avez certainement entendu parlé de la vitamine B12. Démystifions ensemble le tout pour plus d'autonomie avec votre santé. La vitamine B12 est un élément nutritif fondamental qui intervient...

Rêver plus pour créer du changement

Rêver plus pour créer du changement

Résolutions, intentions, mot phare… ce sont des choses que les gens font habituellement pour débuter une nouvelle année en grande. Est-ce que ça fonctionne? Pour certains, ces points d'ancrage sont des motivateurs assez puissants et les soutiendront durant toute...

Un peu plus de motivation

Un peu plus de motivation

On parle de cuisine santé, de ralentir, d'user plus de créativité, mais qu'en est-il de la motivation à se mettre en action? Je me demande s'il est vraiment possible de se mettre dans l'action avec seulement en tête les bienfaits de manger végé ou de prendre soin de...

Budget, liste et rangées d’épiceries

Budget, liste et rangées d’épiceries

Oui, c'est vrai, ça coûte vraiment (beaucoup) plus cher en ce moment de faire son épicerie. On ne pourra pas arriver à une facture pré-2020, mais avec un peu plus d’informations on se garde de bien des surprises et on devient plus vigilant face à ce qu'on met dans...

De la bienveillance

De la bienveillance

Adopter une attitude de bienveillance en 3 étapes Vous souhaitez cuisiner plus. Avec de nouveaux ingrédients. Plus végétal. Que ça soit parfait, excellent et facile. Rapidement, vous vous retrouvez devant des difficultés. Comment faire en sorte de cultiver un peu plus...

8 raisons pour sortir de votre zone de confort en cuisine

8 raisons pour sortir de votre zone de confort en cuisine

1. Développer sa concentration et sa patiencePrenez le temps pour observer à quel moment vous perdez patience ou votre concentration dans la préparation des repas. Qu'est-ce que vous seriez en mesure de faire pour vous aider? Mettre un peu de musique, raconter sa...

Créer ses rituels culinaires pour contrer la fatigue

Créer ses rituels culinaires pour contrer la fatigue

La simplicité allège le stress. Les enfants en ont besoin de cette structure qui sécurise. Les grands enfants aussi! En choisissant d'avance le contenu de quelques repas dans la semaine (ou aux quinzaines), on s'assure de manger de façon équilibrée et d'éviter de...

Rencontrer le silence

Rencontrer le silence

Rencontrer le silence pour apprivoiser l'équilibre Le silence fait partit de la vie. Pour prendre le temps de rien. Et laisser de la place pour le rien. Retrouver cet espace en soi qui existe loin du faire. Je suis partie en exploration du rien du tout pour quelques...

2 trucs pour transformer vos recettes!

2 trucs pour transformer vos recettes!

Réinventer ce qu'on aime : deux trucs pour simplifier la cuisine 1) Réaliser un plat à la base omnivore et le végétaliser en remplaçant la protéine animale par une protéine végétale. Dans ce premier cas, on choisit parmi la panoplie de légumineuses entières ou...

Vers une citoyenneté alimentaire

Vers une citoyenneté alimentaire

Bon, propre et juste pour tous Lorsqu'on parle d'alimentation, on doit aussi d'aborder le système qui l'organise. Est-ce qu'il est équitable, ce système? Pour toutes les personnes à chacune des étapes? Pour tous les individus qui devraient en bénéficier? Est-ce que...

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