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Le blogue de Tournesols et tabliers : votre inspiration vers les joies de cuisiner et l’équilibre à toutes les saisons

Rêver plus pour créer du changement

Rêver plus pour créer du changement

Résolutions, intentions, mot phare… ce sont des choses que les gens font habituellement pour débuter une nouvelle année en grande. Est-ce que ça fonctionne? Pour certains, ces points d'ancrage sont des motivateurs assez puissants et les soutiendront durant toute...

Un peu plus de motivation

Un peu plus de motivation

On parle de cuisine santé, de ralentir, d'user plus de créativité, mais qu'en est-il de la motivation à se mettre en action? Je me demande s'il est vraiment possible de se mettre dans l'action avec seulement en tête les bienfaits de manger végé ou de prendre soin de...

Budget, liste et rangées d’épiceries

Budget, liste et rangées d’épiceries

Oui, c'est vrai, ça coûte vraiment (beaucoup) plus cher en ce moment de faire son épicerie. On ne pourra pas arriver à une facture pré-2020, mais avec un peu plus d’informations on se garde de bien des surprises et on devient plus vigilant face à ce qu'on met dans...

De la bienveillance

De la bienveillance

Adopter une attitude de bienveillance en 3 étapes Vous souhaitez cuisiner plus. Avec de nouveaux ingrédients. Plus végétal. Que ça soit parfait, excellent et facile. Rapidement, vous vous retrouvez devant des difficultés. Comment faire en sorte de cultiver un peu plus...

8 raisons pour sortir de votre zone de confort en cuisine

8 raisons pour sortir de votre zone de confort en cuisine

1. Développer sa concentration et sa patiencePrenez le temps pour observer à quel moment vous perdez patience ou votre concentration dans la préparation des repas. Qu'est-ce que vous seriez en mesure de faire pour vous aider? Mettre un peu de musique, raconter sa...

Créer ses rituels culinaires pour contrer la fatigue

Créer ses rituels culinaires pour contrer la fatigue

La simplicité allège le stress. Les enfants en ont besoin de cette structure qui sécurise. Les grands enfants aussi! En choisissant d'avance le contenu de quelques repas dans la semaine (ou aux quinzaines), on s'assure de manger de façon équilibrée et d'éviter de...

Rencontrer le silence

Rencontrer le silence

Rencontrer le silence pour apprivoiser l'équilibre Le silence fait partit de la vie. Pour prendre le temps de rien. Et laisser de la place pour le rien. Retrouver cet espace en soi qui existe loin du faire. Je suis partie en exploration du rien du tout pour quelques...

2 trucs pour transformer vos recettes!

2 trucs pour transformer vos recettes!

Réinventer ce qu'on aime : deux trucs pour simplifier la cuisine 1) Réaliser un plat à la base omnivore et le végétaliser en remplaçant la protéine animale par une protéine végétale. Dans ce premier cas, on choisit parmi la panoplie de légumineuses entières ou...

Vers une citoyenneté alimentaire

Vers une citoyenneté alimentaire

Bon, propre et juste pour tous Lorsqu'on parle d'alimentation, on doit aussi d'aborder le système qui l'organise. Est-ce qu'il est équitable, ce système? Pour toutes les personnes à chacune des étapes? Pour tous les individus qui devraient en bénéficier? Est-ce que...

4 trucs pour garder l’équilibre dans la cuisine

4 trucs pour garder l’équilibre dans la cuisine

Et pour cultiver le plaisir! 1. Faire une liste de ce que vous aimez et savez cuisinerEn listant ce que vous connaissez (végé ou pas), vous réaliserez rapidement que vous avez des idées cachées dans votre mémoire et dans votre bagage familial. Vous pouvez faire des...

Pas juste pour les photos!

Pas juste pour les photos!

​Comment bien utiliser un livre de recettes? Pour que vos livres puissent devenir des ressources pratiques, il est important de lire ces ouvrages en faisant une petite analyse toute simple. Avant de choisir un livre (en papier, en magasine ou numérique), prenez le...

Qu’est-ce que je PEUX faire?

Qu’est-ce que je PEUX faire?

Centrer son attention sur ses forces en cuisine On peut parfois tomber dans un piège : l'idéal est trop exigeant par rapport au temps et à l'énergie qui nous est possible d'accorder à la cuisine. Les images sur les réseaux sociaux de repas peuvent nous empêchent...

Le temps de trouver son équilibre

Le temps de trouver son équilibre

Combien de temps par jour allouez-vous à la préparation de vos repas ?15 minutes ? 30 minutes ? Oui, je sais, il ne faut pas oublier le temps pour laver la vaisselle qui au bout du compte, est souvent (pour moi) le point qui mine la motivation. En contrepartie, nous...

Simplicité, simplicité, simplicité

Simplicité, simplicité, simplicité

La simplicité par-dessus tout Avoir sous la main ses ingrédients préférés. Aborder le moment de cuisine comme un espace précieux. Préparer les aliments de manière à faciliter une cuisson uniforme et rapide. Choisir ses outils qui s'allient le mieux à notre humeur....

Manger sa philosophie

Manger sa philosophie

Le mouvement slow food, ça vient d'où ? Je développe ma cuisine autour d'une philosophie. D'abord que pour apprendre à s'aimer vraiment, on doit reprendre le pouvoir de notre quotidien en commençant par se nourrir en conscience et vivre pleinement le geste de...

On peut tous faire une différence

On peut tous faire une différence

Parce qu'on peut tous faire quelque chose. Protéger l'environnement ça peut paraître abstrait. Mais à chaque décision que nous prenons, nous avons cette chance de faire un choix en accord avec cette mission. J'ai choisis de me mettre en action au travers de mes...

Les germinations : un petit jardin d’hiver

Les germinations : un petit jardin d’hiver

Manger local à l'année c'est pas juste de courge, des patates pis du chou! On peut s'occuper de notre pouponnière de petites verdures... même à l'intérieur. La version qui demande moins de matériel : les germinations, bien sûr! Avec un bol et une passoire fine + un...

Ce n’est pas la saison des fraises

Ce n’est pas la saison des fraises

Peut-être que les fraises, c'est votre fruit préféré. Que vous voulez en manger dans vos créations sucrées, en salade, en vinaigrette, en smoothies, au déjeuner, en collation, etc. C'est tellement bon des fraises. Je vous comprends.  Vous savez comme moi que les...

5 questions pour désencombrer votre cuisine

5 questions pour désencombrer votre cuisine

  Vous ne retrouvez plus rien dans la cuisine? Vous avez l’impression de manquer d’espace pour cuisiner? Se sentir envahi peut miner votre motivation de cuisiner. Ne pas avoir les bons outils pour laisser aller vos élans de créativité également.   Simple et efficace :...

6 aliments à adopter pour cuisiner végé

6 aliments à adopter pour cuisiner végé

Qu'on se le dise, même si la cuisine végétale ressemble à ce qu'on connaît déjà, il reste que certains ingrédients peuvent sembler un peu extra-terrestres lorsqu'on s'y met. Le garde-manger change peu à peu avec un nouveau contenu pour adapter les recettes...

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