Espace recettes

Pesto de fleur d’ail sans gaspillage

Pesto de fleur d’ail sans gaspillage

Sans tarder, visitez votre marché de producteurs locaux! C'est auprès d'eux et non pas en supermarché que vous pourrez vous procurer la savoureuse fleur d'ail. Elle n'est disponible que de 2 à 4 semaines en juin et/ou juillet, selon les années. Ensuite, elle se garde...

Bol d’abondance aux betteraves et ses fanes

Bol d’abondance aux betteraves et ses fanes

Saveurs, textures, fraîcheur : tous ces éléments dans le même bol! Servez-les ensembles, séparés ou encore en créant d'autres combinaisons avec vos aliments préférés. C'est le temps des betteraves hâtives et de leurs jeunes feuilles, profitez-en! INGRÉDIENTS  Pour les...

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