Un avant-midi (à la date de votre choix) de cuisine et de rencontres! Repartez avec vos créations et passez un moment de détente en cuisine.
Les samedis, entre 9h et 12h, nous cuisinons en équipe les recettes que je vous propose dans une ambiance conviviale et parfaite pour expérimenter, poser vos questions et… même faire des erreurs!
Je vous accompagne dans l’élaboration des recettes, selon votre aise en cuisine, et tout cela en compagnie d’un groupe curieux et en formule intime qui favorise le partage des connaissances et la chaleur humaine. Tout pour remettre le plaisir dans votre cuisine!
Pour 50$, l’atelier de cuisine collective comprend un cahier des recettes, les 5 portions des recettes cuisinées et profitez d’une collation et d’un breuvage offert sur place! Prévoyez vos contenants qu’on remplira avec ce que nous aurons confectionné (1 portion par recette / 5 recettes).
Différentes dates, différents menus à chaque fois:
18 janvier : Chili à la courge – Soupe phô – Salade crémeuse et mayo végétale maison -Tartinade de lentilles et poivron rouge rôtis aux épices libanaise – Biscuits pépites de chocolat-courge-quinoa – Mousse au citron et tisane d’hiver.
15 février : Casserole de légumes et gratiné fromage végétal maison – Soupe de légumes aux épices indiennes réchauffantes – Salade de germinations – Gâteau brownie et mousse aux fruits – Végépâté du moment – Tisane digestive et boule d’énergie
14 mars : Ragoût africain au beurre d’arachide – Salade d’avoine nue, kale, légumes rôtis et canneberges + sauce »ranch » – Potage de patate douce, poireau, pomme et beurre d’amandes – Houmous de lentilles et cumin rôtis – Tartelettes sablées pomme et caramel – Lait d’or + datte farcie et dégustation de beurres de noix
Menus à venir: 11 avril – 16 mai – 13 juin