Si je vous demandais quel est le repas que vous pourriez manger tous les jours, quel serait-il?
Votre réponse serait peut-être un met de votre enfance ou d’une tradition familiale qui vous rappellerait des bons moments ou es odeurs rassurantes dans la maison.
Peut-être que ce serait un rituel du vendredi soir ou votre soirée entre amis au resto.
Certaines personnes pensent plutôt à un plat découvert en voyage.
Peut-être aussi que vous aimez le changement et que vous êtes de ceux qui voguent selon les tendances du moment.
On pourrait aussi en avoir plusieurs!
J’y pense…. Les saveurs qui façonnent nos préférences ont un attachement émotionnel assez fort pour les adopter comme faisant parti de notre identité. Notre plat préféré raconte en lui-même une histoire de vie et certaines de nos valeurs.
Lorsqu’on pose cette question, un récit s’en suit, comme un conte initiatique de notre intimité.
Qu’en dites-vous?
Les odeurs qu’on affectionne, les textures qui nous répulsent ou les ingrédients du garde-manger familial… ce n’est pas rien.
Ça parle de nous sans détour, sans filtre, sans tabou.
Pourtant c’est l’une des premières questions qu’on poserait à une nouvelle rencontre.
C’est une porte d’entrée vers notre monde intérieur.
…
Finalement, la question que j’aimerais vous poser c’est plutôt, comment est-ce que votre plat préféré parle de vous ?
Que ce soit un sandwich aux tomates, un plat de pâtes fraîches avec votre sauce familiale ou un rendez-vous au resto du coin, partagez ce moment avec vos proches et dégustez-le en racontant votre histoire de bouffe.
Que diriez-vous de cuisiner votre repas symbolique?
