Pas juste pour les photos!

Pas juste pour les photos!

​Comment bien utiliser un livre de recettes? Pour que vos livres puissent devenir des ressources pratiques, il est important de lire ces ouvrages en faisant une petite analyse toute simple. Avant de choisir un livre (en papier, en magasine ou numérique), prenez le...
Qu’est-ce que je PEUX faire?

Qu’est-ce que je PEUX faire?

Centrer son attention sur ses forces en cuisine On peut parfois tomber dans un piège : l’idéal est trop exigeant par rapport au temps et à l’énergie qui nous est possible d’accorder à la cuisine. Les images sur les réseaux sociaux de repas peuvent...
Le temps de trouver son équilibre

Le temps de trouver son équilibre

Combien de temps par jour allouez-vous à la préparation de vos repas ?15 minutes ? 30 minutes ? Oui, je sais, il ne faut pas oublier le temps pour laver la vaisselle qui au bout du compte, est souvent (pour moi) le point qui mine la motivation. En contrepartie, nous...
Simplicité, simplicité, simplicité

Simplicité, simplicité, simplicité

La simplicité par-dessus tout Avoir sous la main ses ingrédients préférés. Aborder le moment de cuisine comme un espace précieux. Préparer les aliments de manière à faciliter une cuisson uniforme et rapide. Choisir ses outils qui s’allient le mieux à notre...
Manger sa philosophie

Manger sa philosophie

Le mouvement slow food, ça vient d’où ? Je développe ma cuisine autour d’une philosophie. D’abord que pour apprendre à s’aimer vraiment, on doit reprendre le pouvoir de notre quotidien en commençant par se nourrir en conscience et vivre...
On peut tous faire une différence

On peut tous faire une différence

Parce qu’on peut tous faire quelque chose. Protéger l’environnement ça peut paraître abstrait. Mais à chaque décision que nous prenons, nous avons cette chance de faire un choix en accord avec cette mission. J’ai choisis de me mettre en action au...
Ce n’est pas la saison des fraises

Ce n’est pas la saison des fraises

Peut-être que les fraises, c’est votre fruit préféré. Que vous voulez en manger dans vos créations sucrées, en salade, en vinaigrette, en smoothies, au déjeuner, en collation, etc. C’est tellement bon des fraises. Je vous comprends.  Vous savez comme moi...
5 questions pour désencombrer votre cuisine

5 questions pour désencombrer votre cuisine

  Vous ne retrouvez plus rien dans la cuisine? Vous avez l’impression de manquer d’espace pour cuisiner? Se sentir envahi peut miner votre motivation de cuisiner. Ne pas avoir les bons outils pour laisser aller vos élans de créativité également.   Simple et efficace :...
6 aliments à adopter pour cuisiner végé

6 aliments à adopter pour cuisiner végé

Qu’on se le dise, même si la cuisine végétale ressemble à ce qu’on connaît déjà, il reste que certains ingrédients peuvent sembler un peu extra-terrestres lorsqu’on s’y met. Le garde-manger change peu à peu avec un nouveau contenu pour adapter...

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