Qu’est-ce que je PEUX faire?
Centrer son attention sur ses forces en cuisine On peut parfois tomber dans un piège : l’idéal est trop exigeant par rapport au temps et à l’énergie qui nous est possible d’accorder à la cuisine. Les images sur les réseaux sociaux de repas peuvent...
Le temps de trouver son équilibre
Combien de temps par jour allouez-vous à la préparation de vos repas ?15 minutes ? 30 minutes ? Oui, je sais, il ne faut pas oublier le temps pour laver la vaisselle qui au bout du compte, est souvent (pour moi) le point qui mine la motivation. En contrepartie, nous...
Simplicité, simplicité, simplicité
La simplicité par-dessus tout Avoir sous la main ses ingrédients préférés. Aborder le moment de cuisine comme un espace précieux. Préparer les aliments de manière à faciliter une cuisson uniforme et rapide. Choisir ses outils qui s’allient le mieux à notre...
Manger sa philosophie
Le mouvement slow food, ça vient d’où ? Je développe ma cuisine autour d’une philosophie. D’abord que pour apprendre à s’aimer vraiment, on doit reprendre le pouvoir de notre quotidien en commençant par se nourrir en conscience et vivre...
On peut tous faire une différence
Parce qu’on peut tous faire quelque chose. Protéger l’environnement ça peut paraître abstrait. Mais à chaque décision que nous prenons, nous avons cette chance de faire un choix en accord avec cette mission. J’ai choisis de me mettre en action au...
Les germinations : un petit jardin d’hiver
Manger local à l’année c’est pas juste de courge, des patates pis du chou! On peut s’occuper de notre pouponnière de petites verdures… même à l’intérieur. La version qui demande moins de matériel : les germinations, bien sûr! Avec un bol...
Ce n’est pas la saison des fraises
Peut-être que les fraises, c’est votre fruit préféré. Que vous voulez en manger dans vos créations sucrées, en salade, en vinaigrette, en smoothies, au déjeuner, en collation, etc. C’est tellement bon des fraises. Je vous comprends. Vous savez comme moi...
5 questions pour désencombrer votre cuisine
Vous ne retrouvez plus rien dans la cuisine? Vous avez l’impression de manquer d’espace pour cuisiner? Se sentir envahi peut miner votre motivation de cuisiner. Ne pas avoir les bons outils pour laisser aller vos élans de créativité également. Simple et efficace :...