INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse de farine d’amandes
3/4 de tasse de sucre en poudre ou de sucre de coco
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 de c. à thé de sel
2 c. à soupe de graines de chia moulues + 6 c. à soupe d’eau
3/4 de tasse de beurre d’arachide (ou beurre d’amandes)
1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
1/2 tasse de morceaux ou de pépites de chocolat

Pour un extra saveurs (optionnel):
1 tasse de morceaux ou de pépites de chocolat
3 c. à soupe de beurre végétal
1 pincée de sel
Beurre d’arachide

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Aouter le mélange de chia et d’eau, le beurre d’arachide et la vanille. Bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat. Dans un moule 9×9 tapissé de parchemin, étendre votre mélange. Mettre au four de 18 à 22 minutes. 

Optionnel :
Sortir le dessert à 15 minutes. Vous aurez préalablement fait fondre au bain-marie votre chocolat et le beurre végétal. Étendre le chocolat fondu sur le blondie. Ajouter du beurre d’arachide en le laissant tomber de votre cuillère tout en l’agitant pour en ajouter un peu sur le dessus et ajouter une décoration. Remettre au four pour environ 5 minutes. Laisser refroidir totalement avant de le couper en morceaux.

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