C’est la fiesta de la fraise! En petits dés ou coupés en plus gros morceaux, profitez de cette recette en salsa ou en salade. INGRÉDIENTS 3 tasses de fraises3 tasses de maïs2 tasses de concombres4 tasses de bébés épinards ou d’épinards grossièrement...
Pas besoin de se lancer dans les lactofermentations pour déguster des légumes vinaigrés : cette recette vous permettra d’avoir sous la main l’ingrédient qui rehaussera un bol-repas, une salade ou un riz en moins de deux. Ça peut aussi servir de vinaigrette...
INGRÉDIENTS 1 sac d’édamames congelés, bouillis 4 minutes et passés sous l’eau froide2 tasses de chou rouge émincé2 tasses de courgettes en fines lanières ou en spirales1/2 tasse de carottes ou de concombres, en fines lanières ou coupées à l’aide...
Pas question de passer des heures devant les fourneaux! On met de côté les mijotés pour quelques mois afin de s’offrir plus de fraîcheur, de croustillant et de simplicité. Je vous suggère donc quelques astuces qui pourront sûrement vous aider à libérer plus de...
L’édamame, c’est la fève de soya fraîche. On la retrouve assez facilement dans le rayon des surgelés. Elle se cuisine très simplement en la faisant bouillir ou cuire à vapeur 2 minutes. C’est la même méthode que vous utilisez pour faire blanchir ou...
