Boules d’énergie au beurre d’arachide, à la noix de coco et à l’avoine(ou ma nouvelle meilleure recette de boules de bonheur) INGRÉDIENTS 3/4 de tasse de beurre d’arachide (beurre de noix ou graines) 1/3 de tasse de pâte de dattes (ou sirop...
Tisane premiers soins d’hiverCasse-grippe qui aide à soulager la toux, maux de gorge, rhume, grippe… INGRÉDIENTS 4 tasses d’eau 2 c. à soupe de jus de citron 1 bâton de cannelle de Ceylon Environ 3 tranches x 1/4 pouce d’épaisseur de gingembre...
Cuisiner, ça demande trop de temps? Pas quand on trouve des solutions efficaces! Je vous donne un exemple. J’avais vraiment envie de manger des cigares au chou. Avec l’automne qui s’est invité dans les températures plus fraîches, ce sont les...
Je ne sais pas d’où ça me vient ce goût pour la nouveauté, pour le changement, pour la découverte et cette curiosité qui m’habite. Quand j’écris chaque semaine un menu, je ne peux pas m’empêcher de vouloir essayer quelque chose de différent. Ça...
INGRÉDIENTS1 oignon haché1 à 2 gousses d’ail hachées2 c. à soupe d’huile2 tasses de champignons hachés1 tasse de tempeh1 tasse de riz brun cuit½ c. à thé de sel2 c. à thé de persil séché2 c. à thé de basilic séché1 c. à thé d’origan séché1 c. à thé de poivre moulu2 c....
PRÉPRATION 1 c. à soupe d’huile 1 oignon blanc ou jaune, coupé en dés 2 gousses d’ail émincées 1 c. à soupe de poudre de paprika 1 boîte de tomates concassées 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe de mélasse 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 c. à...
INGRÉDIENTS2 c. à soupe de beurre végétal6 tasses d’eau3 oignons, émincés2 gousses d’ail2 carottes, en petits cubes2 céleri, en petits cubes3 feuilles de laurier1 c. à thé de sarriette1 1/4 tasses de pois jaunes secs (ou pois jaunes cassés : omettre le...
INGRÉDIENTS DE BASE (environ 2-3 personnes)2 tasses de riz cuit avec de la coriandre fraîche hachée et un peu de jus de lime1/2 tasse de poivron haché1/2 tasse de concombre anglais haché1/2 tasse de tomates hachées OPTION 1 :POIS CHICHES SHAWARMA2 tasses de pois...
INGRÉDIENTS2 tasses de riz basmati3 tasses d’eau chaude (ou bouillon de légumes)1/2 c. à thé de selHuile végétale pour la cuisson2 oignons moyens, hachés2 gousses d’ail, hachées1 c. à soupe de gingembre frais râpé1 c. à soupe de curcuma en poudre1 c. à...
INGRÉDIENTS1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten1/4 de tasse de farine d’amandes1 c. à thé de poudre à pâte1 pincée de sel1/2 tasse de beurre végétal ramolli (sortir du frigo 15 minutes)1/2 à 3/4 de tasse de sucre de canne1 c. à soupe de chia moulu + 3 c....
