INGRÉDIENTS 1 sac d’édamames congelés, bouillis 4 minutes et passés sous l’eau froide2 tasses de chou rouge émincé2 tasses de courgettes en fines lanières ou en spirales1/2 tasse de carottes ou de concombres, en fines lanières ou coupées à l’aide...
Servir avec une sauce style tzaziki à base de noix, de yogourt végétal ou de tofu !En sandwich, en bol-repas avec une sauce au tahini (par ici pour la recette!), ou votre houmous maison, en entrée ou en accompagnement dans une assiette…. les falafels seront...
Voici une petite salade que je me suis préparée cette semaine en mode touski créatif. C’était si délicieux que j’avais envie de vous la partager! Avec les ingrédients que vous avez sous la main, rassembler des légumes rôtis, des pois chiches et des tomates...
INGRÉDIENTS 2 tasses de millet cuit1 tasse de pois chiches2 x 1 c. à thé de curcuma2 x 1 c. à thé de cumin moulu2 x 1 c. à thé de paprika¼ de tasse de figues séchées coupées en dés1 à 2 tomates épépinées1 petit concombre épépiné¼ de tasse d’amandes rôties (ou...
INGRÉDIENTS1 tasse de tahini (purée de sésame)1/4 de tasse de jus de citronLe zeste de 1 citron2 à 4 gousse d’ail1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme3/4 de tasse d’eau1 c. à soupe d’huile d’olive1/4 de c. à thé de sel1 pincée de piment de...
