INGRÉDIENTS1 oignon haché1 à 2 gousses d’ail hachées2 c. à soupe d’huile2 tasses de champignons hachés1 tasse de tempeh1 tasse de riz brun cuit½ c. à thé de sel2 c. à thé de persil séché2 c. à thé de basilic séché1 c. à thé d’origan séché1 c. à thé de poivre moulu2 c....
Ingrédients3 tasses de petits pois congelés (*ou frais!)1/2 tasse de yogourt végétal ou de tofu mou (**Même sans, c’est très bon. Ajoutez plus d’huile dans ce cas)1/4 de tasse de jus de citronquelques tiges de menthe3 c. à soupe d’huile...
Burritos déjeuner, burritos classiques, burritos avec tout ce qui traîne au frigo.. Utilisez cette base pour assembler votre burrito avec vos ingrédients coups de coeur! INGRÉDIENTS 1 tasse de lentilles cuites1 tasse de noix de Grenoble (trempées 30 minutes) ...
Servir avec une sauce style tzaziki à base de noix, de yogourt végétal ou de tofu !En sandwich, en bol-repas avec une sauce au tahini (par ici pour la recette!), ou votre houmous maison, en entrée ou en accompagnement dans une assiette…. les falafels seront...
INGRÉDIENTS 2 c. à thé de d’huile d’olive (ou autre huile)1 tasse de pois chiches cuits1 oignon vert 1/2 c. à thé de curcuma1 gousse d’ail1 c. à thé de paprika1 c. à soupe de levure alimentaire1 c. à soupe de jus de citron2-3 c. à soupe de lait...
Les classiques petits pains farcis des fins de soirées du temps des fêtes, ici revisités en version végétale. Attention, les pois chiches arrivent accompagnés des algues salées et d’une délicieuse choucroute! En avant la compagnie! INGRÉDIENTS1 canne de pois...
