Confiné ne veut pas dire de se priver de petits plaisirs! Je vous invite donc à découvrir les beurres de noix et de graines grâce aux délicieux produits de Mille et une noix (le meilleur beurre d’amandes que j’ai mangé – entre autres!). Il s’agit...
Un gâteau aux carottes, moelleux sans égal! Avec le glaçage aux noix, c’est divin, mais aussi en muffin sans flala. INGRÉDIENTS 3/4 de tasse d’huile végétale (ex: de tournesol)3/4 à 1 tasse de sucre de canne1/3 de tasse de graines de chia moulues + 1/3...
Les petites tartelettes sont un succès assuré! Profitez-en pour surprendre vos invités avec un goût riche et crémeux et leur faire plaisir avec l’ingrédients essentiels de la famille québécois : le sirop d’érable! INGRÉDIENTS pour 24 tartelettesCroûte1...
Une recette inspirée par Myriam Carrier, cuisinière à Tournesols et tabliers et conseillère chez Le P’tit Local – Simplement sans gluten INGRÉDIENTS2 cuillères à soupe de graines de chia moulue*1 tasse de lait végétal1/3 de tasse de chocolat noir en...
INGRÉDIENTS pour 6 portionsGâteau au chocolat1 1/2 tasse de fèves noires (cuites – ou une autre légumineuse)1/2 tasse de cacao1/2 tasse de farine d’avoine3/4 à 1 tasse de dattes trempées2 c. à soupe d’huile de coco2 c. à thé de vanille1/2 c. à thé de...
INGRÉDIENTS Croûte1 tasse de farine d’amande1 tasse de farine de noix de cocoune pincée de sel1 c. à thé de vanille1/3 de tasse de sirop d’érable1/3 de tasse d’huile de coco ou de beurre végétal Mélange aux pommes2 tasses de pommes1 c. à soupe de beurre végétal2 c. à...
INGRÉDIENTS 1 tasse de farine sans gluten (La Merveilleuse de L’Angélique!)1/2 tasse de farine d’amandes1 1/3 de tasse de flocons de quinoa1/2 c. à thé de bicarbonate de soude1 pincée de sel2/3 de tasse de margarine végétale (ou huile de coco)3/4 à 1 tasse...
