INGRÉDIENTS 2 tasses de dattes + 3/4 d’eau bouillante3/4 de tasse de fèves noires cuites et en purée2 c. à thé d’extrait de vanille11/4 de tasse de farine d’amandes1/2 tasse de cacao3/4 de tasse de pépites de chocolat noir non sucrées (optionnel)2 c....
INGRÉDIENTS ½ c. à thé d’agar-agar + ½ tasse d’eau½ tasse de noix de cajou trempées 30 minutesUn peu d’eau au besoin½ tasse de jus de citron + un peu de zeste1/3 de tasse de miel ou de sirop d’érable¼ de c. à thé de curcuma (pour une couleur plus intense)1 c. à thé de...
INGRÉDIENTS Gâteau1 ½ tasses de carottes râpées1 tasse de betteraves râpées(les essorer dans un linge pour faire sortir le plus d’eau possible) ¾ tasse de graines de tournesol¼ tasse de noix de pécan, amandes ou grenoble1 tasse de dattes¼ de tasse de canneberges½...
Est-ce que vous connaissez les crunchies? C’est un petit dessert tout simple qui est pour moi un souvenir de famille. Ma grand-mère en préparait dans le temps des fêtes parmi plusieurs autres bouchées sucrées qu’on peut manger avec les doigts. Fêtes pas...
Le carré aux dattes est un dessert apprécié de tous, mais est-il un peu trop sucré parfois? Je vous suggère de faire un mélange de dattes et de figues afin d’adoucir ce côté intensément sucré pour un en profiter sainement, sans couper dans le goût! Créez votre...
Variez les noix, graines, flocons et fruits séchés pour un granola à votre goût! INGRÉDIENTS 4 tasses de flocons d’avoine (ou un mélange avec d’autres flocons comme quinoa, lentilles rouges, etc)1 tasse de graines de tournesol1 tasse de graines de chanvre1...
Avec une compote de pommes, de pommettes surettes, de poires, de rhubarbes ou même une purée de de carottes ou de betteraves, essayez cette recette idéale pour les collations ou les déjeuners rapides! INGRÉDIENTS1/2 tasse de compote de fruits non-sucrée (ou de...
Confiné ne veut pas dire de se priver de petits plaisirs! Je vous invite donc à découvrir les beurres de noix et de graines grâce aux délicieux produits de Mille et une noix (le meilleur beurre d’amandes que j’ai mangé – entre autres!). Il s’agit...
Un gâteau aux carottes, moelleux sans égal! Avec le glaçage aux noix, c’est divin, mais aussi en muffin sans flala. INGRÉDIENTS 3/4 de tasse d’huile végétale (ex: de tournesol)3/4 à 1 tasse de sucre de canne1/3 de tasse de graines de chia moulues + 1/3...
Les petites tartelettes sont un succès assuré! Profitez-en pour surprendre vos invités avec un goût riche et crémeux et leur faire plaisir avec l’ingrédients essentiels de la famille québécois : le sirop d’érable! INGRÉDIENTS pour 12 ou 24...
