Blondies au beurre d’arachide

Blondies au beurre d’arachide

INGRÉDIENTS1 1/2 tasse de farine d’amandes3/4 de tasse de sucre en poudre ou de sucre de coco1 1/2 c. à thé de poudre à pâte1/4 de c. à thé de sel2 c. à soupe de graines de chia moulues + 6 c. à soupe d’eau3/4 de tasse de beurre d’arachide (ou beurre...
Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture

INGRÉDIENTS1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten1/4 de tasse de farine d’amandes1 c. à thé de poudre à pâte1 pincée de sel1/2 tasse de beurre végétal ramolli (sortir du frigo 15 minutes)1/2 à 3/4 de tasse de sucre de canne1 c. à soupe de chia moulu + 3 c....
Gâteau Reine Élizabeth

Gâteau Reine Élizabeth

La version végétale et gourmande d’un classique : Le reine Élizabeth! Avec des ingrédients de qualité comme des délicieuses dattes et de la noix de coco râpée, laissez-vous inspirer la création d’un gâteau réconfortant et tendre pour les journées de pluie...
Brownies à la lavande

Brownies à la lavande

INGRÉDIENTS3/4 de tasse de cacao3/4 de tasse (ou 1 tasse) de sucre de canne (ou pâte de datte)2 c. à soupe de lavande moulue1 tasse de beurre végétal3 c. à soupe de graines de chia moulue + 6 c. à soupe d’eau1 c. à thé de vanille (ou essence de mélilot)3/4 de...
Pain de maïs

Pain de maïs

INGRÉDIENTS 3/4 de tasse de farine (mélange sans gluten L’Angélique)3/4 de tasse de semoule de maïs1/2 c. à thé de poudre à pâte1/2 c. à thé de bicarbonate de soude1/4 de c. à thé de selpincé de piment de cayenne ou de piment de la jamaïque1/4 de tasse de beurre...
Barre granola au millet et thé matcha

Barre granola au millet et thé matcha

INGRÉDIENTS 2 tasses d’avoine1/2 tasse de millet1 c. à soupe de chanvre1/2 tasse de graines de citrouille RÔTIES1/2 tasse de graines de tournesol RÔTIES1/3 de tasse d’amandes RÔTIES et grossièrement hachées1 c. à thé de cannelle1 c. à soupe de matcha2...
4 ingrédients + 1 technique : les desserts sans gluten

4 ingrédients + 1 technique : les desserts sans gluten

Quel est donc le secret? Comment obtenir une texture moelleuse malgré l’utilisation de farine sans gluten et des ingrédients végétaliens? Le truc est simple. Ou disons, il y a plusieurs conseils que je peux vous donner pour mieux réussir vos muffins, pains...

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