INGRÉDIENTS 4 petites betteraves (environ 1 tasse) 1 oignon 1 patate (ou patate douce) 1/3 de tasse de farine ½ tasse de levure alimentaire ½ tasse de graines de tournesol moulues ½ tasse de graines de citrouille ¼ de tasses d’amandes moulues ¼ de tasse de tamari ¼ de...
INGRÉDIENTS 1 tasse de farine sans gluten tout usage (idéalement, La Merveilleuse de L’Angélique) 1/2 tasse de farine d’amandes (ou amandes moulues très finement) 1/4 de tasse de farine de coco 1 c. à soupe de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de...
INGRÉDIENTS Huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 3 tasses de mélange de légumes du moment (courgette, courge, carotte, chou-fleur, brocoli, poivron…) 1 conserve de tomates en dés 1 canne de pâte de tomate 1,5 L d’eau ou bouillon de légumes 2 feuilles de laurier 3 c....
INGRÉDIENTS 1 tasse de farine sans gluten (La Merveilleuse de L’Angélique!)1/2 tasse de farine d’amandes1 1/3 de tasse de flocons de quinoa1/2 c. à thé de bicarbonate de soude1 pincée de sel2/3 de tasse de margarine végétale (ou huile de coco)3/4 à 1 tasse...
INGRÉDIENTS 2 tasses de courge butternut1 tasse de pommes de terre1 tasse de carottes1 tasse de patates douces2 pommes rougesHuile1 tasse de sarrasin1 ½ tasse d’eau1 oignon2 gousses d’ail1 c. à soupe de paprikaSel et poivre1 recette de fromage végétal fondant...
INGRÉDIENTS Huile de votre choix2-3 branches de kale 4 tasses de champignons pleurottes1 bloc de tofu fumé1 tasse de carotte et/ou betterave râpée1/4 de tasse de pois verts frais1 c. à thé de graines de fenouil1 c. à thé de graines de cumin5 cm de gingembre frais,...
INGRÉDIENTS 1/2 tasse de noix de Grenoble1/4 de tasse de graines de tournesol1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe de tamari1 c. à soupe de levure alimentaire1 c. à thé d’huile de tournesol1/2 de tasse de germinations de lentilles (ou autres)1/4 de tasse de...
INGRÉDIENTS 1 oignon 2 gousse d’ail 2 c. à thé de gingembre frais râpé 1 c. à soupe de mélange d’épices à la jamaïcaine 1 c. à thé de curcuma 2 tasses de pommes de terre 1 tasse de petits pois vert 4 tasses de laitue 1/3 de tasse de menthe fraîche Pincée...
INGRÉDIENTS 1/2 oignon1 gousse d’ail1 botte de bette-à-carde ou épinards2 c. à soupe d’huile ou de margarine végétale3 c. à soupe de farine tout usage (même sans gluten)2 tasses de lait végétalsel et poivre au goût2 c. à soupe de levure alimentaire1/4 de...
La paëlla est un repas festif et rassembleur préparé traditionnellement par les hommes en Espagne. Le met est désigné par la poêle (paëlla) qu’on utilise pour créer ce riz parfumé et riche en saveurs. Il existe sous plusieurs formes, mais la base est un lit de...
